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요리13

트레이더스 풀부원 두부면으로 짬뽕도 해먹어봤다. 트레이더스에 가면 거의 매번 사오는 풀무원 두부면. https://yogilrosae.tistory.com/171 트레이더스 두부면으로 크림 파스타, 잔치국수, 중화풍 볶음면 해먹기 트레이더스에 가면 꼭 사오는 것중 하나는 바로 풀무원 두부면이다. 1인분씩 4팩이 들어있고 가격은 8,480원이다. 한팩에 2,120원. 면요리를 좋아하지만 글루텐 불내증이 있어 면요리를 먹고 나면 yogilrosae.tistory.com 이걸로 이것저것 해먹어보면서 어울리는 맛을 찾고 있는데 요번에는 짬뽕을 해먹어 봤다. 짬뽕은 왠지 되게되게 어려울 것 같아서 안해봤는데 생각보다 쉬운 요리라는 것을 알게 된 후 도전! 야채도 그냥 집에 있는 것들로 넣어주면 된다. 나는 기름을 두른 팬에 파를 넣어 파기름을 내어준 후에 양배.. 2022. 10. 8.
원앙 S라인 불닭발 - 숯불향 듬뿍나는 가성비 좋은 닭발 닭발은 배달을 시키면 너무 비싸다. 그래서 몇년 전 마트에서 닭발을 샀는데 생각보다 너무 맛있었다. 그래서 그 이후 닭발이 생각나면 쭉 구매하던 원앙식품의 S라인 불닭발. 최근에 오랫만에 사보았다. 빨간색 약간 매운맛과 초록색 순한맛 두가지를 샀다. 스티롬폼 박스에 아이스팩 동봉되어 배달된다. 조리방법은 위와 같이 매우 간단하다. 후라이팬에 볶아 먹어야 제일 맛있을 것 같은데 불향이 쎄서 집에 냄새베일까봐 전자레인지에 데웠다. 그런데 뚜껑없이 데우니까 닭발이 마르고 윤기가 없어서 아쉬웠다. 그래서 두번째 조리 할때는 해동한 닭발과 야채를 준비하고, 냄새안나게 야채만 따로 볶은다음 전자레인지용 용기에 닭발과 볶은 야채를 함께 섞어줌. 그리고 치즈, 그리고 뚜껑을 얹은 후 3분30초 촉촉하면서 맛있게 조리되.. 2022. 7. 7.
이케아 그릇과 접시로 차린 주간 식단 기록일지 2022년 3월 셋째주 주간 식단 기록 일지 일요일 아침 블루베리 바나나 스무디 사과, 딸기, 바나나, 방울토마토(리코타치즈, 슬라이스아몬드, 발사믹) 접시는 이케아 365+ 일요일 아침 볶음밥, 두부면 국수, 김치 볶음밥을 담은 이케아365+ 그릇은 적은양의 음식을 담을때 좋다. 두부면은 트레이더스에 갈때마다 꼭 사온다. 밀가루면처럼 퍼지지도 않고 맛도 좋아서 자주 먹는다. 월요일 저녁 이케아 365+그릇에 담긴 오징어채무침, 시래기볶음, 냉이무침, 시금치무침 계란후라이, 밥, 어묵탕 화요일 저녁 조명 왜이래... 이케아365+그릇에 담긴 시래기무침, 배추김치 이케아365+서빙플레이트에 담긴 돈까스, 이케아365+ 그릇에 볶음밥 금요일 점심 일찍퇴근. 하몽샐러드, 냉이무침, 시래기볶음, 닭갈비, 밥 블.. 2022. 3. 20.
이케아 그릇과 접시로 차린 주간 식단 기록일지 2022년 3월 첫째, 둘째주 주간 식단 기록 일지 3월4일 금요일 저녁 밥, 미역국 계란후라이, 깍두기, 시래기무침, 오징어채무침, 애호박볶음, 마파두부 후식 딸기 3월5일 토요일 저녁 가족들이 놀러오셨다. 코스트코 하몽과 리코타치즈를 넣은 샐러드 코스트코 페스토소스를 넣고 파마산을 뿌린 푸실리 냉파스타 마늘을 때려넣은 감바스 성시경 빵빵지 코스트코 프렌치롤 이케아365+의 대빵큰 서빙플레이트는 사놓고 한번도 쓴적이 없었는데 빵빵지를 담을때 드디어 사용했다. 큼직해서 손님상에 딱이다. 일요일 점심과 저녁 점심은 대충대충 소세지하나, 푸실리파스타, 토마토, 계란후라이, 크로플하나 저녁은 육수내서 시원한 국수 3월9일 대통령선거일 수요일 저녁 마파두부, 밥 깍두기, 시금치무침, 냉이무침, 시래기볶음, 애호.. 2022. 3. 12.
박력분없이 통밀가루로 파이지 구워 생일 케이크 만들기 남편의 생일을 맞이하여 오랫만에 케이크를 만들기로 하였다. 생크림을 엄청 좋아하는 남편과, 딸기를 엄청 좋아하는 나를 위해 생크림 딸기 케이크로 정했다. 밀가루는 많이 먹기 싫어서 얇은 파트브리제를 구워서 타르트로 만들기로 하였는데, 파이지를 구울때 필요한 박력분이 없어서 그냥 집에 있는 일반 통밀가루로 구워보았다. 박력분으로 하면 60~70g사용하면 딱 맞았는데 일반 통밀가루는 이정도로는 조금 부족한것 같다. 다음에 할때는 적어도 100g정도 해야 할것 같다. 1. 찬물20g에 소금1g를 녹여 놓는다. 2. 버터50g를 조금 작게 깍뚝썰기 한 후 위의 밀가루와 함께 그냥 믹서기돌려서 섞었다. 원래는 버터와 밀가루를 스크래퍼로 콩알처럼 다져 반죽을 소보루화 해야하는데 번거로우니까...그냥 믹서기로 휘융 .. 2022. 3. 1.
이마트 트레이더스 크로와상으로 크로플 해먹기 와플을 해먹고 싶긴 했으나 와플메이커 같이 자리차리하는 주방용품을 늘리는것은 매우 경계하는 나는 몇년동안이나 사지 않고 참았다. 그러다 생각해보니 굳이 와플 메이커를 살필요가 없잖아? 그냥 와플팬 하나 사면 되는것 아닌가? 그. 렇. 다! 그래서 와플팬을 냅다 사게 되었던 것이었던 것이었던 것이다. 크로플을 만들려고 트레이더스에서 파는 크로와상 생지와 크로와상을 둘 다 사왔다. 찾아보니 생지는 뭐 해동을 해서 구워야 한다는 이야기가 있어서 바로 못먹을까봐 둘 다 사왔다. 그런데 그냥 바로 구워도 되는 것 같기도 하고.... 다음에 직접 해봐야 알 것 같다. 트레이더스에 조금 오랫만에 갔더니 베이커리 코너에 못보던 새로운 제품도 나와있었다. 바로 이 에그로 시작하는 토스트집 스타일의 샌드위치. 에그드랍, .. 2022. 2. 27.
코스트코에서 장 보고 이케아 접시에 담아 먹은 주간 식단 기록일지 1. 풍국면 들기름 막국수 이케아365+그릇 코스트코에서 산 풍국면 들기름 막국수. 가격은 기억이 안난다. 김가루와 깨가루가 인심좋게 많이 들어있다. 맛이 있긴한데 조금 싱거웠고, 들기름의 고소한 맛도 조금 아쉬운 느낌이었다. 간장이랑 들기름을 더 넣고 좀 더 양념을 해서 먹으면 더 좋을 것 같았다. 2. 코스트코 프렌치롤과 노엘세라노 하몽 샐러드, 티젠 콤부차 ,감바스, 올리브 빵접시와 앞접시는 이케아 365+ 감바스는 이케아 오판틀릭트 파스타접시 하몽샐러드는 레트빅티그 오븐접시 곁들여 먹은 올리브는 블랙, 그린이 섞여있는 코스트코의 올리브 트리오 가격은 14,990원 씨가 들어있어 먹을때 발라먹어야 한다. 감바스는 코스트코의 냉동새우를 사용하였다. 가격은 908g에 19,290원 프렌치롤은 24개에 .. 2022. 2. 22.
밥 보관 용기로 살림 쉽게 하기 평일에 퇴근 후 저녁 준비하고 먹는게 힘들어서 자꾸 외식이 늘어났다. 매일 조금씩 요리하는 일은 매우 번거로운 일이고, 식재료를 잘 관리하기도 너무 어려웠다. 안되겠다 싶어 쿠팡에서 밥보관용기를 잔뜩 주문했다. 아예 하루 날을 잡아서 1주일치 밥, 국, 반찬을 다 만들어 보기로 하였다. 이렇게 하면 평일에는 요리에는 전혀 신경쓰지 않아도 되고, 하루만 음식냄새 피우고 요리하니까 환기하고 정리하기도 쉽다. 사는김에 냉장고 정리 용기들도 더 샀다. 이렇게 밥, 국을 소분한다. 햇반이 210g이라길래 220~250g정도씩 소분하였다. 원하는 양만큼 소분해 놓으면 과식하지 않고 매일 정량섭취하기에도 좋다. 밥은 흰색 뚜껑, 국은 회색 뚜껑으로 구분하기로 하였다. 2열 종대로 냉장보관해놓고 매일 끼니에 국, 밥 .. 2022. 2. 19.

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